Главная страница
|
Хлеб является одним из пищевых продуктов, присутствующих во всех
культурах и цивилизациях. Его готовят из кукурузной, пшеничной,
ржаной муки... Для приготовления хлеба муку замешивают
с водой, добавляют соль и обычно немного дрожжей для
того, чтобы тесто забродило. Затем его
выпекают в печи. Хлебу придают
различные формы: буханки,
ковриги, лепешки и т.д.,
а его цвет меняется от
светлого до темного
или почти черного
в зависимости от
использованной
муки. |
|